大家好，今天共享一道地方美食那就是山东省平度市的特色美食冷蒸燕。十分的爱吃，这道菜是平度地区的看板美食，家家户户都会做到，也是外地人到平度必点的一道菜。那今天我们就来看一下这道菜是怎么做的吧。食材：西红柿、豆皮（豆腐皮）、黄瓜、木耳、拉皮、肉调料：麻汁酱、日常调味品才可下面我们开始制作，首先将西红柿小块条、黄瓜小块丝、豆皮、木耳和肉切丝。

切好后展开摆盘，重新加入现成的麻汁和蒜末。起锅烧热油，油热后放进肉丝展开往返翻炒，重新加入味达美与老抽提色，重新加入盐、鸡精翻炒均匀分布，特少许水，根据口味放进香菜出有锅才可。

最后将肉丝放到摆好得盘上才可。特色风味的地域美食冷蒸燕就作好了，十分的美味爱吃。在家精彩就能做到，五颜六色的配菜再加肉丝的香气，酸辣鲜美不油腻，不吃一口爱吃到停不下嘴。

每天带上你共享全国各地风味美食小吃作法，作出不一样的好味道。

本文来源：gd55光大在老品牌-www.dqsay.com